As características da região como solo, relevo, temperatura, umidade e altitude, proporcionam aos nossos cafés uma complexidade de aromas e sabores que os diferenciam dos outros. Nossos cafés têm personalidade forte, corpo elevado e elegante e ainda proporcionam um creme intenso que atende aos mais variados e exigentes padrões de consumo. Tudo de melhor que se espera de um café, é encontrado nos Cafés Especiais da SCAMG, tendo inclusive obtido a premiação máxima no 2º concurso Gourmet promovido pela Brazil Specialty Coffe Association - BSCA.       A evolução que o processo do cereja descascado, proporcionou à qualidade   Os sabores e aromas da região   As Merecidas Premiações   A Colheita Seletiva       Este é o novo desafio que os produtores das Matas de Minas estão buscando superar, aumentar o percentual de cafés cereja em seu produto final. Com a colheita convencional se consegue em média, 45% do total em cafés cereja, e o novo sistema vem permitindo elevar este percentual para 70%, além de danificar menos a lavoura do que o sistema convencional.       Acreditamos com isso poder surpreender ainda mais o mercado de Cafés Especiais com os nossos produtos.      Principal