O relevo acidentado de nossa bela região faz com que o Homem e o Café dependam um do outro, sendo que a "única" maneira de se produzir é com total dependência de mão de obra.
Desta forma, os membros da SCAMG, através do perfeito cumprimento de suas regras éticas e estatuárias, jamais se utilizam de mão de obra infantil, não existe trabalho escravo e cumprem rigorosamente os deveres trabalhistas e as leis brasi-
leiras e realmente valorizam seus colaboradores.
A SCAMG oferece 9.000 empregos diretos, 18.000 indiretos e 30.000 diretos na época da colheita. Esta é uma das regiões do mundo que possuem a maior relação HOMEM / SACA DE CAFÉ.
   
 
 
  As características das propriedades da região e a dependência de mão de obra
  O potencial empregatício
  As regras de conduta da associação
 
A relação saca de café / mão de obra
      Este é também um fator que vale a pena ser ressaltado, nas Matas de Minas, a produtividade média, está em torno de 23 sacas de café/hectare, e na SCAMG está média sobe para 40 sacas/hectare o que correspondem à 120.000 sacas de café a cada ano, nos dando uma relação de aproximadamente 10 sacas de café por cada trabalhador, enquanto nas regiões mecanizadas esta relação chega a ser de até 40 sacas de café por trabalhador. Analisando estes dados podemos observar que a nossa cafeicultura esta entre as que mais geram empregos.
 
 
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